こんにゃくきんぴら

材料（2〜3人分）

乾燥こんにゃく 1/2袋
にんじん 1/3本
ごぼう 1/3本
ごま油 大さじ1
【A】酒 大さじ1／砂糖 小さじ2／しょうゆ 大さじ1／いりごま 小さじ1

作り方

1. にんじんは細切りに、ごぼうはささがきにして水にさらします。
2. フライパンにごま油を熱し、1を炒め、油がなじんだらＡと乾燥こんにゃくを加えて5分ほど炒め煮します。
3. 仕上げにいりごまをふります。