おうちdeマルシェ

高章食品は創業1969年。以来こんにゃく一筋。古くから愛されるこんにゃくを日本のスーパーフードとして世界に広げたいと願っています。昔ながらの製法でつくるこだわりの伝統を守りながら、現代の食生活に合わせたミールキットなどを開発し、「こんにゃくマルシェ」として新たなこんにゃくの魅力を発信し続けております。商品のアレンジレシピも和洋中、スイーツまで！ぜひ、ご賞味ください。

こんにゃくマルシェの商品
こんにゃくは「美容に良し、健康に良し、家計に良し」。健康と美容に関わるニーズが高まる現代にぴったりな食品です。 高章食品は、創業1969年。以来、こんにゃくひとすじ。「こんにゃくマルシェ」では、そんなこだわり詰まった自慢のこんにゃくを販売しております。

こんにゃくマルシェのレシピ集

斬新な食感を生むのは、国産蒟蒻芋を100%使用して自社独自のオリジナル製法でつくりあげた「ちぢみ®こんにゃく」。丁寧に仕込んで5日間有余の時間を重ね、独自製法にて創りあげます。製造に有する時間はもとより、上質な食感は和食の最上級の名脇役となることと思います。新しい味わいに、箸が止まらなくなる。そんな一品に仕上がりました。また、鍋物、煮物や麺つゆに浸して炒め物、揚げ物にも様々なお料理に活用できます！

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